《冷藏技术》杂志详细介绍

《冷藏技术》创刊于1970年，是由国内贸易工程设计研究院主办的综合性技术刊物。该杂志致力于促进冷藏技术领域的学术交流与技术推广，为我国冷藏行业的发展提供了重要的技术支持和信息服务。

杂志以服务冷藏行业为宗旨，面向冷藏技术领域的科研人员、工程技术人员、管理人员以及相关院校师生等广大读者群体。它及时反映国内外冷藏技术的最新研究成果、发展动态和应用经验，内容涵盖了冷藏技术的各个方面，具有较强的专业性和实用性。

主要刊登方向和内容

通过对数据库收录文献的分析，《冷藏技术》主要的刊登方向和内容集中在以下几个方面：

1. 制冷技术研究：包括制冷原理、制冷循环、制冷设备的设计与优化等方面的研究成果。例如，新型制冷工质的性能研究、高效制冷压缩机的研发等，旨在提高制冷系统的效率和性能。

2. 冷藏保鲜技术：涉及食品、药品等物品的冷藏保鲜原理、方法和技术。如不同食品的冷藏保鲜工艺、保鲜材料的应用、冷链物流中的保鲜技术等，以延长物品的保鲜期，保证其品质和安全。

3. 冷藏工程设计与应用：涵盖冷藏库、冷藏车等冷藏工程的设计、施工和运行管理。包括冷藏库的建筑设计、制冷系统的配置、自动化控制技术在冷藏工程中的应用等内容，为实际工程提供技术指导。

4. 行业标准与规范：介绍冷藏技术领域的相关标准、规范和政策法规，帮助读者了解行业的最新要求和发展趋势，确保冷藏工程和设备的设计、运行符合标准。

5. 节能与环保技术：关注冷藏行业的节能减排和环境保护问题，刊登有关制冷系统节能技术、废热回收利用、环保型制冷工质的应用等方面的研究和实践经验，推动行业的可持续发展。

作者单位分类

从数据库收录的文献来看，《冷藏技术》的作者单位主要分为以下几类：

1. 科研院所：如国内的制冷与低温工程领域的专业科研机构，这些单位的研究人员通常开展前沿性的制冷技术研究，为行业的技术创新提供理论支持。

2. 高校：相关院校的师生在杂志上发表研究成果和学术论文，内容涉及制冷、食品科学等多个学科领域，体现了高校在人才培养和科研方面的作用。

3. 企业：包括制冷设备制造企业、冷藏物流企业、食品加工企业等。企业的工程技术人员和管理人员分享实际工程中的应用经验、技术改进和管理创新等方面的内容，具有很强的实践性和针对性。

4. 行业协会与学会：这些组织的专家和工作人员会在杂志上发布行业动态、标准解读等信息，为行业的发展提供指导和服务。